Đồ uống và đồ ăn vặt BNSG – Trà sữa, sữa chua nhà làm và những món nhâm nhi “gây nghiện” của thành Vinh

Nhiều người biết đến Bảo Ngọc Sài Gòn qua những chiếc bánh sinh nhật hay ổ bánh mì nóng hổi, nhưng ít ai ngờ rằng quầy đồ uống và kệ đồ ăn vặt của tiệm cũng là một “thế giới ngầm” đông đảo người hâm mộ không kém. Từ chai trà sữa Thái mát lạnh, hũ sữa chua nhà làm cho đến gói khô gà lá chanh “to ú ụ” – tất cả đều mang chung một triết lý: ngon, sạch, giá dễ chịu và sẵn sàng để bạn nhâm nhi bất cứ lúc nào.

Tủ đồ uống mát lạnh – hạnh phúc đơn giản của ngày hè

Tiệm từng viết một câu rất “đời” trên fanpage: cái thời tiết này, hạnh phúc chỉ đơn giản là mở tủ lạnh ra, thấy sẵn một chai nước ngon, mát lạnh, uống ngay được mà không cần pha chế, không cần lỉnh kỉnh chuẩn bị. Và tủ đồ uống của BNSG sinh ra đúng để phục vụ thứ hạnh phúc đơn giản ấy, với đủ lựa chọn cho mọi khẩu vị:

• Trà sữa Thái xanh và trà sữa Thái đỏ: hai “át chủ bài” của giới trẻ, bên cạnh những vị mới như trà sữa Ô Long sương sáo và trà sữa hạnh nhân.
• Hồng trà sữa: vị trà đậm đà, ngọt vừa.
• Sữa ngô ngọt, sữa gạo lứt và sữa yến mạch hạt điều: lành tính, hợp cả trẻ nhỏ lẫn người lớn tuổi.
• Sữa chua uống: bổ dưỡng từ sữa tươi nguyên chất, bổ sung vitamin nhóm B và vitamin C – “tốt cho ba mẹ, khỏe cho bé”.
• Cà phê sữa và cà phê muối: tỉnh táo kiểu BNSG.
• Trà quất sả mật ong, trà đào chanh sả, trà bí đao thanh nhiệt: thanh mát giải nhiệt tức thì.

Tất cả đều đóng chai sẵn tiện lợi, mua về trữ tủ lạnh là cả tuần không lo “khát ý tưởng” giải khát. Năng lực pha chế của tiệm cũng không phải dạng vừa: đã từng có buổi chiều tiệm hoàn thành đơn hàng gần 1.000 cốc chỉ trong một giờ đồng hồ.

Sữa chua nhà làm sáu vị – món ruột của các gia đình

Ngôi sao thầm lặng của quầy đồ uống chính là dàn sữa chua nhà làm với sáu vị: chanh leo, nha đam, dâu tây, sữa chua dê, phô mai và nếp cẩm. Sữa chua được làm tại xưởng của tiệm, độ chua dịu, vị ngọt vừa phải, ăn kèm bữa xế hay tráng miệng sau bữa cơm đều hợp. Mỗi vị mang một cá tính riêng: chanh leo chua thanh sảng khoái, nếp cẩm dẻo bùi lạ miệng, còn sữa chua dê là lựa chọn hiếm gặp mà nhiều khách phải tìm đến tận nơi mới có. Nhiều gia đình ở Vinh đã quen mua cả chục hũ mỗi lần để sẵn trong tủ lạnh cho cả nhà. Đi kèm dàn sữa chua còn có hũ flan caramel núng nính – món tráng miệng trứng sữa mềm mịn mà cả trẻ con lẫn người lớn đều khó cưỡng lại.

Kệ ăn vặt – “vũ khí bí mật” cho những buổi tụ tập

Nhắc đến đồ ăn vặt BNSG, phải bắt đầu từ bộ ba huyền thoại: khô gà lá chanh, khô bò và khô heo cháy tỏi. Đây chính là những món quà tặng quen thuộc trong các chương trình khuyến mãi của tiệm – “mua bánh tặng khô gà” – và cũng là món khiến nhiều khách “ăn thử một lần là ghiền”. Khô gà sợi to, đậm vị lá chanh; khô bò dai mềm có cả dạng miếng lẫn xé sợi; khô heo cháy tỏi thơm lừng.

Danh sách nhâm nhi còn kéo dài: cơm cháy chà bông, nui mặn ngọt, snack vịt quay, bánh tai heo sốt mắm ớt, quẩy giòn mắm ớt, chuối sấy giòn, khoai lang sấy mật ong, kẹo dồi lạc – món quà quê từng “lên đời” xuất hiện trong tiệc cưới tại khách sạn Sheraton. Nhóm bánh quy có set bánh quy mix vị, cookies đồng xu, bánh quy lưỡi mèo vani, bánh quế bơ, bánh ngói hạnh nhân và biscotti hạt & quả khô cho team thích vị “Tây” hơn. Tổng cộng vài chục món trong danh mục ăn vặt, phần lớn ở mức giá rất dễ chịu.

Mẹo mua sắm: canh khuyến mãi để nhận quà

Một bí quyết của khách quen BNSG: tiệm rất thường xuyên có các chương trình tặng quà theo hóa đơn – ví dụ mua bánh tươi đạt mức hóa đơn nhất định được tặng khô gà hoặc khô bò; các dịp khai trương còn có ưu đãi mua 1 tặng 1 và tặng kèm bánh cho hóa đơn đủ điều kiện. Theo dõi fanpage của tiệm là cách đơn giản nhất để không bỏ lỡ những “cơn lốc quà tặng” này – vừa mua được món mình thích, vừa có quà mang về.

Ghé đâu để “lấp đầy” tủ lạnh và tủ snack nhà bạn?

Toàn bộ đồ uống và đồ ăn vặt đều có sẵn tại năm cửa hàng BNSG ở thành phố Vinh: 111 Nguyễn Thái Học, 16A Tuệ Tĩnh, Đại Lộ Lê Nin (Nghi Phú), 96 Lý Tự Trọng và 07 Nguyễn Văn Trỗi, hoặc đặt giao tận nơi qua hotline 0763 188 188 và trang liên hệ. Buổi chiều muộn tan làm, ghé tiệm xách một chai trà đào chanh sả, vài hũ sữa chua, một gói khô gà – vậy là tối nay xem phim đã có đủ “đồng đội”. Cuối tuần nhà có khách, thêm hộp cơm cháy chà bông với ít bánh quy đồng xu là bàn trà đã tươm tất. Và đừng quên rằng tất cả những món này đều mang tiêu chuẩn chung của BNSG: làm sạch, làm tử tế, giá phải chăng. Đồ ăn vặt ngon không cần đi đâu xa, người thành Vinh đã có BNSG ngay góc phố nhà mình.